SOMOS LOS ÚNICOS SERES VIVOS QUE TOLERAMOS LA LECHE DESPUÉS DE LA INFANCIA, Y QUE ADEMÁS ELEGIMOS LA LECHE DE VACA, QUE ES TOTALMENTE DIFERENTE DE LA HUMANA. NINGÚN OTRO ANIMAL TOMA LECHE CUANDO ES ADULTO, YA QUE DESAPARECEN CIERTAS ENZIMAS DIGESTIVAS EN EL CRECIMIENTO. SI ADEMÁS SUFRIMOS PROBLE.INTESTINALES, COLÓN IRRITABLE, ESTREÑIMIENTO, FLATULENCIAS, DOLOR ABDOMINAL...LA LECHE DE VACA NO ES LA MÁS INDICADA, PORQUE NEUTRALIZA LOS ÁCIDOS ESTOMACALES, Y ADEMÁS PRODUCE UN EXCESO DE MUCOSIDAD INTESTINAL. TODO ESTO FAVORECE EL CRECIMIENTO DE BACTERIAS PATÓGENAS. EN CAMBIO SÍ A SU FORMA FERMENTADA: YOGUR, KÉFIR, TAMBIÉN SON VALIDOS EL REQUESÓN, LOS QUESOS…