QUIENES BUSQUEN CALCIO FUERA DE LOS LÁCTEOS LO ENCONTRARÁN EN LOS HIGOS.   ES LA FRUTA QUE LO POSEE EN MÁS CANTIDAD. POR ESO A LAS MUJERES NOS CONVIENE MUCHÍSIMO PARA PREVENIR LA OSTEOPOROSIS. Y AHORA ESTÁN EN SU MEJOR MOMENTO.

             MUY RICO EN BETACAROTENO (para la salud de las mucosas y la piel ) , VITAMINAS DEL GRUPO B (equilibra el sistema nervioso ) Y VIT. C (mejora las defensas). SON LAXANTES. PERO SOBRE TODO ESTÁN LLENOS DE  MINERALES, NO SOLO EL CALCIO, SINO EL POTASIO, MAGNESIO, HIERRO, COBRE Y MANGANESO.

             TRADICIONALMENTE SE HAN UTILIZADO COMO FUENTE DE ENERGÍA, LOS CAMPESINOS REPONÍAN FUERZAS DEBAJO DE UNA HIGUERA.

            ESTUDIOS RECIENTES INDICAN QUE POSEE PROPIEDADES ANTICANCERÍGENAS.

           EXISTEN UNAS 700 VARIEDADES PERO EN ESPAÑA SE CULTIVAN UNA DOCENA. EL MOSCATEL VERDE, ESTÁ RIQUÍSIMO. 

          SI LOS COMES EN ABUNDANCIA ES MEJOR QUE LE QUITES LA PIEL.

         P.D. En Jaén tenemos una fruterÍa que está cerca del Pilar del Arrabalejo se llama "ISABEL Y FERNANDO" que como tienen campo, venden sus higos a 1 € el Kilo BUENÍSIMOSS!!!