LAS  PRIMERAS  NOTICIAS  FIDEDIGNAS  QUE SE TIENEN  DE ESTA  BEBIDA  PROCEDEN  DE   CHINA,  UNOS  3.000 AÑO ANTES  DE CRISTO,  SE REALIZABAN  CON  HOJAS  VERDES.  TUVIERON  QUE TRANSCURRIR  OTROS  2.000  AÑOS,  PARA QUE ESTA  BEBIDA  EXÓTICA  Y  CON  PODERES  CURATIVOS   Y  ESTIMULANTES,  LLEGARA  A EUROPA.

         COMO  OS  PODÉIS  IMAGINAR,   AL PRINCIPIO,   ERA  UN  PRODUCTO  DE AUTÉNTICO  LUJO  Y  QUE  SOLO  ESTABA  AL ALCANCE  DE UNOS  POCOS  PRIVILEGIADOS.   PERO  CUANDO   LA  FIEBRE  DEL TÉ  SE EXTENDIÓ  A  LAS CAPAS  MÁS   POPULARES   DEL  REINO  UNIDO,  A  SUS  GOBERNANTES  SE  LES  OCURRIÓ  LA  LUCRATIVA  IDEA  DE  GRAVAR  AL TÉ  CON  UN  IMPUESTO  ESPECIAL.   DURANTE  LA ÉPOCA  NAPOLEÓNICA  LLEGO A ALCANZAR  LA  INCREÍBLE  COTA  DEL 90%.   LAS  DURAS  CARGAS  FISCALES  HICIERON  APARECER  AUTÉNTICOS   EJÉRCITOS  DE CONTRABANDISTAS,  QUE  SE  LAS VEÍAN   Y  DESEABAN  PARA  TRANSPORTAR  ESTAS  HOJAS  OCULTAS  Y   EN  BUENAS  CONDICIONES, ( de  lo contrario  no es apto  para el consumo).

       ASÍ  PUES  SE CONSTRUYERON  BARCOS  ESPECIALES,  CON  MÁS  VELAS  Y  MEJORES  MATERIALES,  PARA  LLEVAR  A GRAN  BRETAÑA   EL  PRIMER  TÉ  DE CADA  COSECHA.  DE  ESTA  MANERA  NACIÓ  LA  MODALIDAD  DE  LOS  VELEROS  KLIPPER  QUE  COMPETÍAN  ENTRE  SI  PARA  LEGAR  LOS  PRIMEROS A  LONDRES,  EL  CUTTY  SARK (foto  de la portada)  POR   TODOS   CONOCIDO  POR  DAR  NOMBRE  A UNA  MARCA  DE GÜISQUI,  FUE  UN FAMOSO TRANSPORTADOR  DE TE,  LIGERO  Y CON MUCHAS  VELAS.  ESTOS  BARCOS  DEJARON  DE COMPETIR  CUANDO  SE  INNAGURÓ  EL CANAL  DE SUEZ. ESTOS  VELEROS  TAMBIÉN  TRANSPORTABAN  OPIO, SAL, TRIGO Y PASAJEROS.

           EL  TÉ  LLEGÓ  A ESPAÑA EN EL SIGLO XVIII   COMO  UNA  MODA  IMPORTADA  DE FRANCIA  Y GRAN  BRETAÑA.  EL  PUERTO  DE CÁDIZ,   FUE  UNO DE LOS PRIMEROS  EN RECIBIR  LOS PRIMEROS  CARGAMENTOS  PARA  ATENDER  LA  DEMANDA  DE  LA  COLONIA  BRITÁNICA,  RESIDENTE  ENTONCES  EN ESTA ZONA.  SIN  EMBARGO  YA  SE HABÍA  ARRAIGADO  EN LA CULTURA  ESPAÑOLA,   EL CONSUMO DEL CAFÉ  Y EL CHOCOLATE  EXPORTADOS  DE AMÉRICA;   POR LO QUE   EL  IMPACTO  FUE  MENOR  QUE  EN OTROS  PAÍSES.  FUE  A FINALES  DEL SIGLO XIX Y  PRINCIPIOS DEL XX  CUANDO  BEBER  TÉ  SE FUE  HACIENDO  CADA  VEZ  MÁS POPULAR , INFLUIDO  POR LAS  PELÍCULAS  Y LA FASCINACIÓN  POR  LO BRITÁNICO.  

          POR  OTRO  LADO  EL   CAFÉ  POR  TODOS  ERA SABIDO,   ES  PERJUDICIAL  PARA  LOS HIPERTENSOS  Y LOS QUE  TIENEN  PROBLEMAS PARA  DORMIR.  ASÍ QUE  "BEBER TÉ"  SE CONVIRTIÓ   NO   SOLO   EN  UNA  BEBIDA  DISTINGUIDA  Y  ELEGANTE,  SIEMPRE  ACOMPAÑADA  DE  UNA  PASTAS  , SINO TAMBIÉN SALUDABLE. 

           P.D.  SABER MÁS  EN ESTOS  POST:  EL  TÉ  Y  LA  AMISTAD, EL  TÉ  ELIXIR  DE JUVENTUD,  Hª  DEL  TÉ 1º parte,  Hª  DEL TÉ 2 parte,  Hª  DEL TÉ 3 prte,  y TES SUS HISTORIA  Y VARIEDADES

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