LOS HIGOS, LAS ALMENDRAS, BROTES DE ALFALFA, LAS SEMILLAS DE SÉSAMO CRUDO, MEJOR QUE TOSTADOS, TODAS LAS VARIEDADES DE COLES, ESPECIALMENTE EL BRÓCOLI. NO ES RECOMENDABLE TOMAR NI ACELGAS NI ESPINACAS POR LOS OXALATOS, NI TAMPOCO SALVADO DE TRIGO, PORQUE INTERFIEREN EN LA ABSORCIÓN DEL CALCIO. TAMPOCO TOMAR MUCHOS HIDRATOS DE CARBONO, NI PROTEÍNAS ANIMALES, PORQUE AUMENTA LA PERDIDA DE CALCIO EN LA ORINA. NI ABUSAR DEL CAFÉ, CHOCOLATE, BEBIDAS ENLATADAS, O MEDICAMENTOS.
LA VITAMINA K, EL FÓSFORO Y EL MAGNESIO FAVORECEN LA RETENCIÓN DEL CALCIO EN LOS HUESOS.
EL TOFU..ES UN DERIVADO DE LA SOJA AL TENER FITOESTRÓGENOS ALIVIAN LOS SOFOCOS DE LA MENOPAUSIA Y ADEMÁS TIENE EL DOBLE DE CALCIO QUE EL QUESO FRESCO.
LAS COLES ES UNA BUENÍSIMA FUENTE DE CALCIO..COCERLA SIEMPRE AL VAPOR Y TAMBIÉN EL CHOUCRUT. (en este blog ).ES COL FERMENTADA..EL FAMOSO NAVEGANTE BRITÁNICO CAPITAN COOK, A MEDIADOS DEL S.XVIII YA LLEVABA EN SUS BODEGAS COL FERMENTADA RICA EN CALCIO Y VITAMINA C, EVITANDO EL TEMIDO ESCORBUTO. LA VENDEN EN HERBOLARIOS Y ÚLTIMAMENTE EN MERCADONA....ES MUY ACONSEJABLE TOMARLO COMO GUARNICIÓN CUANDO TOMES CARNE O PESCADO.
PERO ANTE TODO LO QUE DICE EL NUTRICIONISTA JULIO BASULTO, NO ES CUESTIÓN DE COMER BIEN, SINO DE DEJAR DE COMER MAL. ENTREVISTA
RECORDAR EN CUESTIÓN DE HUESOS NO SE TRATA DE TOMAR SUPLEMENTOS DE CÁLCIO, SINO BUSCAR LO QUE QUE TE ESTÁ DESCALCIFICANDO