SI ENTRAS EN YOUTUBE VERAS UN LARGO VÍDEO TITULADO UN MUNDO SIN CARNE...ME HE ESTREMECIDO AL VERLO. A PESAR DE QUE LA CARNE  NO ES  EL  MEJOR  ALIMENTO  PARA  EL SER HUMANO   POR  DOS  RAZONES, UNA PORQUE  TENEMOS  UN  INTESTINO  MUY  LARGO  Y A MEDIDA QUE  NOS HACEMOS MAYORES  LAS  DIGESTIONES  SE  VUELVEN MÁS  LENTAS,  Y SE PUDRE ANTES DE  SER  EVACUADO (máximo si eres estreñido), CON LA CONSABIDA PERDIDA DE LA FLORA  INTESTINAL Y LAS VELLOSIDADES  INTESTINALES.   ESTO (como sabemos todos) ACARREA  MUCHOS PROBLEMAS DE SALUD EN TODA LA ZONA GÁSTRICA-INTESTINAL.  Y  EL  OTRO  NUESTRA  BOCA , TENEMOS 28 PIEZAS Y SOLO 4 CANINOS (  los   felinos tienen 32 caninos).

        PUES PARADOJICAMENTE  EL  CONSUMO DE CARNE  VA  EN AUMENTO.   ACTUALMENTE TENEMOS UNA POBLACIÓN DE 7 MIL MILLONES  DE HABITANTES Y SE CALCULA QUE EN EL 2050  HABRÁ 2 MIL MILLONES MÁS.   SINO  CAMBIAMOS  NUESTRAS  COSTUMBRES  CARNÍVORAS  EL PLANETA  NO  VA  A  PODER   SOPORTAR ESTE  RITMO. 

        SABÍAIS   QUE   LA   GANADERIA   INTENSIVA   ES   LA   ACTIVIDAD  HUMANA QUE  MÁS  CONTRIBUYE  AL CALENTAMIENTO GLOBAL.  EL  GANADO  ACAPARA EL 30%  DE LAS TIERRAS  HABITABLES  Y  ABSORBE  EL  7O%  DE  NUESTROS  RECURSOS  HÍDRICOS.

      ¿ OS  CUENTO UNA COSA QUE OS VA A PONER EL PELO DE PUNTA?  UN  KILO DE CARNE DE VACA  NECESITA  15.OOO  LITROS  DE AGUA, OVEJA Y CABRA  CASI 9.000, CERDO  CASI  6.000... (ENLACE) Y PARA COLMO PAÍSES  COMO  INDIA  Y CHINA  QUE TRADICIONALMENTE NO CONSUMÍAN  CARNE,  AHORA   LO  HACEN. 

       NO SE PUEDE COMER  CARNE CONTINUAMENTE,   ES IMPOSIBLE !!!

     TANTO  DEMANDA  DE CARNE  NECESITA CANTIDADES  INGENTES  DE FORRAJE Y SABÉIS   DÓNDE SE CULTIVA?  EN SUDAMÉRICA  A  COSTA DE TALAR LOS BOSQUES  Y  EN SU  LUGAR ESTÁN PLANTANDO   SOJA  TRANSGÉNICA,  USANDO FUERTES PESTICIDAS  QUE CONTAMINAN SUELOS Y AGUAS.   SE ESTÁN TALANDO 10  HECTÁREAS  DE BOSQUE  POR MINUTO (unos 15 campos de futbol).   ES  ALGO  HORRIBLE  Y NADIE HACE NADA  PARA  EVITARLO.

    EN OTRO ARTICULO LEO  QUE LA GANADERÍA  ECOLÓGICA  NO ES LA SOLUCIÓN, BIEN ES VERDAD QUE ESTÁN  LIBRES DE HORMONAS Y ES MUCHO MÁS SALUDABLE, PERO NO PARA EL PLANETA,  PORQUE  PASTAN  A  SU  ANTOJO  Y  ARRASAN  CON  TODO EL ESPACIO VERDE.

      DESDE  MI PUNTO DE VISTA  EL PROBLEMA RADICA EN EL REPARTO DESIGUAL DE LOS RECURSOS CÁRNICOS.  TODO  EL MERCADO DE  LA CARNE SE VA A EUROPA Y ESTADOS UNIDOS,  DONDE  PRECISAMENTE  HAY  MÁS    GENTE   OBESA  Y   PADECEN MÁS ENFERMEDADES  CARDIOVASCULARES  POR  EL  ABUSO  DE  LAS GRASAS SATURADAS   DE  ORIGEN  ANIMAL.  Y  DONDE  MAS FALTA   HACE   PORQUE  HAY  MUCHA  DESNUTRICIÓN Y ENFERMEDADES,  NO LA PRUEBAN NUNCA.

       YO  NO DIGO  QUE UNA PERSONA SE HAGA VEGETARIANA  O VEGANA  DE LA NOCHE A LA MAÑANA. PERO OPINO QUE LA CARNE SE DEBERÍA  REDUCIR  POCO A POCO  HASTA  LEGAR UN DÍA   QUE NO LA ECHES  EN  FALTA.   TODAS  LAS PROTEÍNAS QUE  NECESITAMOS  ESTÁN   EN  LAS LEGUMBRES Y LOS CEREALES ENTEROS (no en copos)  YO COMPRENDO QUE  CAMBIAR  DE  COSTUMBRES  A   CIERTA  EDAD ES "CASI" IMPOSIBLE,  SOLO  ESPERO QUE PARA  LAS  SIGUIENTES  GENERACIONES  SE  VAYAN  MENTALIZANDO QUE SER  CARNÍVORO  ESTARÁ   TAN MAL VISTO  COMO  CONDUCIR  ÉBRIO.   ESTOY  SEGURA QUE DE AQUÍ A UNOS CUANTOS AÑOS DESAPARECERÁN CASI TODAS  LOS  PUESTOS DE CARNE Y SUS DERIVADOS...ES  QUE NO LO NECESITAMOS, ESTAMOS SOBREALIMENTADOS,  HAY UN EXCESO DE SOBREPESO EN TODO OCCIDENTE. 

     EN UN FUTURO  PRÓXIMO HABRÁ CARNICERIAS VEGETARIANAS  PARA  AQUELLOS  QUE TODAVÍA SIGAN ENGANCHADOS. PORQUE  CIENTÍFICOS, EMPRESARIOS, SOÑADORES Y EMPRENDEDORES  ESTÁN ESTUDIANDO  OTROS  TIPOS DE MENÚ PARA SALVAR  EL PLANETA.

    NO ENTIENDO COMO LOS  FAMOSOS  CHEF CON ESTRELLAS MICHELIN NO SE MENTALIZAN EN  ESTA PROBLEMÁTICA.  SI ELLOS SUPRIMIERAN DE SUS MENÚS LAS CARNES, LOS PATÉS Y SUS DERIVADOS LA GENTE TOMARÍA CONCIENCIA.  QUE INVESTIGUEN  OTROS ALIMENTOS QUE  TENGAN EL MISMO SABOR Y TEXTURA  QUE  LA CARNE, EN VEZ DE HACER ESOS PLATOS TAN COMPLICADÍSIMOS,  TAL Y COMO HE VISTO DURANTE EL MES PASADO EN EL PROGRAMA DE MASTER CHEF CELEBRITY. 

    PARECE QUE SOLO HEMOS VENIDO A ESTE PLANETA  A COMER, A BEBER ...Y NOS OLVIDAMOS  QUE SOMOS  SERES DE LUZ  Y  ENERGÍA  CON UN CUERPO FÍSICO. TENEMOS  UNA  ZONA  VIBRACIONAL Y ESA ES LA QUE ESTÁ UNIDA AL PLANETA,  SI NOS LO  CARGAMOS,  NOS  ESTAMOS SUICIDANDO  LENTAMENTE  Y   SERÁ   LA   HERENCIA  QUE    DEJAREMOS  A  LAS FUTURAS GENERACIONES. 

    La ilustración de la portada pertenece a MOUNI  FEDDAG.